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R-Biopharm Vor Ort in Pfungstadt

Erstausstrahlung am: 05.07.2019 - Moderator/in: Anke Seeling

Allergene in der Schokolade, Salmonellen in der Wurst oder Antibiotika-Rückstände im Honig: In Lebensmitteln können verschiedenste unerwünschte Stoffe enthalten sein. Um Verbraucher zu schützen, ist es wichtig, dass man diese Substanzen im Lebensmittel nachweisen kann. Damit beschäftigt sich die R-Biopharm AG. Ein großes Thema ist der Test zum Nachweis von Gluten. Für Allergiker ist es wichtig, sich darauf verlassen zu können, dass ein Produkt, das als „glutenfrei“ beworben wird, auch tatsächlich glutenfrei ist.